Maïs fourrage Les premiers ensilages attendus à partir du 26 août

Arvalis institut du végétal établit au 20 juillet 2021 sa première carte d'estimation de date de début de récolte du maïs fourrage par région. La carte est ensuite actualisée régulièrement.

La pluviométrie excédentaire et des températures toujours en dessous des normales de saison, entrainent un léger recul des premières récoltes d'ensilage qui devraient se dérouler à partir du 26 août. Selon les experts, les premiers chantiers d'ensilage devraient avoir lieu dans les départements de Vendée, Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Deux-Sèvres, Sarthe, Indre, Indre-et-Loire, Dordogne, Saône-et-Loire, Jura, Ain, Isère. Cette date correspond aux maïs les plus avancés de la région, reste à chaque éleveur à vérifier la maturité de ses maïs.  

Une floraison prometteuse

D'après les experts d'Arvalis, « La floraison des maïs a débuté mi-juillet et va se prolonger jusqu'à début août dans les régions les plus tardives. Dans beaucoup de situations, on observe un écart très réduit entre la sortie des panicules (fleurs mâles) et l'apparition des soies sur les épis (fleurs femelles). Ce décalage inhabituel engendre la présence fréquente de deux épis sur la même plante, ce qui peut être favorable à la production de grain »

De plus beaux maïs que l'an dernier

Les experts se veulent optimistes : « Les cumuls de pluie enregistrés ces dernières semaines dans toutes les régions permettent d’aborder plus sereinement la période de forte sensibilité du maïs au stress hydrique. »

Ils rappellent aussi : « La plage optimale de récolte des maïs fourrages se situe entre 31 et 35 % de MS plante entière. La période à laquelle ce stade est atteint dépend du groupe de précocité de la variété cultivée, de la date de semis et des conditions climatiques. Le suivi des sommes de températures depuis le semis, ou mieux depuis la floraison femelle (sortie des soies), permet de prédire la période optimale de récolte. »